Kilo kaybı hem hızlı hem kalıcı olabilir.

Bize öğretildi ki kilo kaybı hızlıysa kalıcı olamaz — bedenini değiştirmenin tek saygın yolu, aylarca süren kısıtlamayla yavaş ve acı vericiymiş. Buna inanmıyorum. Hızlı, geçici olmak zorunda değil; kalıcı da yavaş olmak zorunda değil. Çoğu insanda eksik olan irade değil. Bedenin içinde gerçekte ne olduğunun biyokimyası.

Neredeyse herkesin atladığı parça

Basitçe söylersek, depolanmış yağ asitle bağlıdır. Bedenin asit üreten bir durumdayken o yağı daha kolay tutar — fazlayı depolamak, asit yüküyle baş etmenin en basit yollarından biridir. Onu bırakmak için bedenin o asidi tamponlayacak alkali minerallere ihtiyacı vardır. Bu mineralleri, daha çok alkali yiyecekle ona ver; sonunda depoladığı şeyi bırakmak için ihtiyaç duyduğu desteğe kavuşur.

İlkeler doğru uygulandığında sonuçlar bu yüzden hızlı gelir. Uygulamamda bu çoğu zaman şöyle görünür: ilk ayda 4 ila 12 kilo kayıp, danışanların %80'inden fazlası iki ay içinde hedefine ulaşıyor — ve çoğunluk sonuçları uzun vadede koruyor.

Kısıtlama değil, ekleme

Tek bir değişim her şeyi dönüştürür: neyi çıkaracağını sormayı bırak, neyi ekleyeceğini sormaya başla. Kısıtlama stres, takıntı ve çoğumuzun çok iyi bildiği aynı kısırdöngüyü yaratır — bunu yiyemem, şunu yememeliyim. Ekleme zihniyeti daha iyi bir soru sorar: yarın daha hafif, daha berrak, daha enerjik hissettirecek ne ekleyebilirim?

İşte böyle makarnayı, şarabı, hatta ara sıra patates kızartmasını koruyup yine de bedeninin değiştiğini görebilirsin. Kötü hissettiren şeyden kaçınmıyorsun — iyi hissettiren şeyi seçiyorsun. Korku, arzuya dönüşür; ve arzu, suçluluğun asla olamayacağı kadar güçlü, çok daha kalıcı bir motordur.

Bedenin pusulandır

Hiçbir yiyecek "kötü" değildir. Pizza ve makarna daha çok asit üretir, bu yüzden onları dengelemeyi öğrenirsin — o gün daha büyük bir salata, daha çok sebze, daha hafif bir sonraki öğün. Amaç hiçbir zaman kuralları sonsuza dek ezberlemek değildi. Bedeninin dilini öğrenmek: açlık ve tokluk sinyalleri, enerji değişimleri, cildinin ve ruh halinin verdiği tepki. Beden hep konuşur. Çoğumuza yalnızca nasıl dinleyeceğimiz öğretilmedi.

Her gün dengelemene yardım eden bir koç.

alkaterra yöntemi cebine koyar — ne yediğini söyle, sana bir sonraki doğru adımı göstersin. Kural yok, takip yok, suçluluk yok.

alkaterra'yı iPhone'una al

Selen Gulbahce'nin GOSS Magazine kapak söyleşisinden uyarlanmıştır. Tıbbi tavsiye değil, sağlıklı yaşam koçluğudur — sonuçlar kişiden kişiye değişir ve tıbbi sorular için bir sağlık uzmanına danışmalısın.